老饕廚房-大廚坐鎮
老饕廚房由專業廚師團隊組成，我們精選優質食材，透過精湛的廚藝，科學化的烹飪技術，和主廚的用心，將食材完美呈現，烹調出更多美味又方便的料理，同時透過急速冷凍將美味封存。 無論是要煮給家人吃，招待客人，想對另一半露一手，只要搭配我們簡單的教學，簡單加熱就能上桌，人人都可以作弊當大廚，完美還原餐廳菜色的美味，輕鬆享受愉快的用餐時光。
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最專業的低溫烹調(舒肥)專門店
- 蝦皮團購冷凍食品類最熱門明星商品，多間健身房指定團購產品。
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使用黑貓冷凍宅急便配送，配送快速，品質安心有保障。
緣起與發想概念
源於採踏團隊，多年來一直專注於推廣和開發台灣在地食材，
我們發現很多人常因為不知道食材可以怎麼煮，或是因忙碌的生活沒心力也沒空煮， 以致於常常外食，失去了和這些好食材相遇的機會。
找回下廚的樂趣-簡單快速 輕鬆當米其林大廚
我們擁有一群有理念的優秀廚師，在不斷地溝通和發想後，共同組成了老饕廚房。
我們精選國外頂級食材，搭配本地的優質好物，
透過精湛的廚藝、科學化的烹飪技術，和主廚的用心，將食材完美結合！
烹調出更多美味又方便的料理，同時透過急速冷凍將美味封存寄到您家。
只要搭配我們簡單的教學，人人都可以輕鬆當大廚，在家就能享受到餐廳的美味。
頂級進口食材
安格斯黑牛/義大利黑松露/義大利頂級 初榨橄欖油
台灣在地良食
屏東有機檸檬/宜蘭櫻桃鴨胸/自家栽種香草
老饕絕活-低溫烹調
Sous Vide Cooking 又稱為低溫烹調 (low-temperature cooking) ， 讓食物在 45 與 85 度 C 之間熟成。料理方式源於歐洲，將食材和香草，橄欖油等調料真空包裝後以低溫長時間進行定溫烹調，透過這種料理方法，能夠讓肉非常軟嫩多汁，同時帶出食材的原味！不過由於相當耗工費時，通常只運用在高級餐廳或是五星級飯店。
大廚的用心
針對各種不同的食材特性設計溫度及調理配方，親自監督每批產品，務求達到最高品質。
食材把關-飯店品質等級嚴格把關
餐點好品質
餐點依『食品良好衛生規範準則』製作。餐廳冰塊、飲用水、餐點主餐通過大腸桿菌、大腸桿 菌群、總生菌抽樣檢驗。進口美國牛肉通過瘦肉精抽樣檢驗；生鮮肉品都具有進口檢疫證明。
食材安心溯源把關
選用的在地食材皆能產地溯源，生產過程透明公開，檢驗報告完整安心有保證 !
食品業登錄字號：A-124974571-00000-7
老饕的饕心話
忙碌的生活是否讓你已經忘了，上回自己動手煮一頓好料，是多久以前的事情呢?
是否也會想，在閒暇之餘，再次捲起衣袖，大展身手，
揪齊好友，約了摯愛，聚滿家人，親自用美食把心意，傳遞給重要的人，
老饕廚房，以源自法國的真空低溫烹調技法，
用最科學化的的精密烹調，佐以主廚的用心，
讓食材達到完美的熟度，且完整的保留了食材的原味，
三個步驟，十數分鐘，輕鬆讓主廚料理完美重現，
發現，料理，是這麼簡單，美味，來的這麼容易，
老饕廚房，讓美食充滿你的每個幸福時刻。
