燙青菜拌上油蔥酥就是一道人間美味。 <家的味道燙青菜> 油葱酥的魅力可說是無人能敵！不僅可以搭配各式各樣的料理，更可以將平凡的食材昇華為令人垂涎欲滴的佳餚，甚至可以讓冷凍蔬菜變身為令人驚豔的佳餚。 無論您想要嘗試一道清爽的燙青菜，或者希望為日常的餐點增添...閱讀更多
老饕廚房 | 舒肥雞胸肉-米其林低溫烹調料理專門店
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置頂 超罪惡噴汁「蔥油雞」這樣做，冷熱都好吃的驚人秘密!!
【老饕廚房-日式鹽蔥舒肥雞胸】是連續3年都會熱銷到斷貨的口味之一！透過原型食材之間的巧妙搭配，就讓吃過的饕友們都給予最高評價！ 有別於其他口味的舒肥雞胸，鹽蔥雞是唯一保留雞皮烹調的雞胸品項，雞皮自然的膠質能讓層次更豐富、口感更滑順。 法式鹽滷(Bringing sk...閱讀更多
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老饕廚房的產品烹調方式
雞胸隨手包 解凍 將雞胸隨手包從冷凍庫取出後，無須拆封， 直接泡入約100度熱水，浸泡15-20分鐘， 雞肉摸起來已軟化即可食用。 微波爐 將雞胸隨手包從冷凍庫取出後，撕開包裝一角後放入微波爐， 設定650W，約2-4分鐘即可食用。 (各家微波爐功...閱讀更多
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這樣烹調醉好吃-老饕廚房精釀醉雞
精釀醉雞怎樣最好吃呢?老饕廚房精釀醉雞已經過長時間的真空低溫烹調，屬於烹調完成的預製菜餚，開封即可食用。 冷盤食用：冷藏退冰1天或不拆封以流水退至常溫。拆封時特別留意保留袋內精華酒釀湯汁(酒香主要都在湯汁中)按喜好切成適當後度擺盤，後淋上精華湯汁即可食用...閱讀更多
