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「絢澄」以琥珀澄色陳年紹興為酒體,改良自經典中式江浙風格,不以誇張的藥香取勝,取國宴大廚的單傳配方,以枸杞、甘草的甘味平衡陳年紹興深沉醬香與苦味。切開肉質鮮嫩飽滿的雞腿後,是紹興獨有的酒香與些許的當歸香氣,絢爛且透亮,入口能感受到雞肉鮮甜,與糯米與小麥糖化發酵的香氣,不需要嘗到酒苦就能感受生津回甘,從傳統中走出現代的步伐。
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精釀醉雞_紹興枸杞
TWD
$320